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Les Gourmandises de Ben

Découvrez mes recettes préférées et mon amour grandissant pour la cuisine

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Carrot Cake

Carrot Cake

Voici une recette américaine d'un cake assez particulier. Il est à mi-chemin entre le pain d'épice et le pudding de pain. Il est moelleux, épicé, fruité et gourmand avec le glaçage qui vient apporté ce petit côté sucré en plus. Ingrédients liquides 130...

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Apple pie (tarte aux pommes)

Apple pie (tarte aux pommes)

Comme vous auriez pu le constater, j'adore tout ce qui est américain et encore plus tout ce qui est patisserie américaine. Je ne pouvais pas faire un blog de recettes sans tester la fameuse apple pie tant chérie par les américains !!! Je l'ai testée et...

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Cocotte de Vitello Tonnato

Cocotte de Vitello Tonnato

Voici une recette que j'ai trouvée dans le livre de "Julie cuisine le monde", un livre bourré de bonne recettes simplissimes et délicieuses. Ici une délicieuse recette de veau mijoté que j'ai servi pour ma part avec du riz. Ingrédients pour 4 personnes...

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Knish (chausson de pomme de terre)

Knish (chausson de pomme de terre)

Voici la recette des knishes, c'est ce que j'avais servi avec mon chou farci (cf recette précédente). Ce sont de délicieux chaussons de pomme de terre et d'oignons caramélisés mais vous pouvez y ajouter votre touche personnelle en y ajoutant quelques...

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Chou farci

Chou farci

Voici une recette de chou farci, trouvée dans un livre de recette américaines. Ce plat sucré/salé est assez déroutant mais plaira aux amateurs de raisins et de chou vert !! Ingrédients pour 4 personnes : - 1 chou vert Farce - 250 gr de bœuf haché - 250...

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Cookies aux noix de macadamia

Cookies aux noix de macadamia

Voici une chouette alternative aux traditionnels cookies au chocolat noir. Ici des noix de macadamia légèrement salées et du chocolat blanc. Autant vous dire que c'est super addictif !! Ingrédients pour une 30 aine de cookies : - 250 gr de beurre doux...

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Enchiladas au boeuf

Enchiladas au boeuf

Voici une recette pour les fans de cuisine mexicaine (comme moi) !!! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 petits oignons rouges - 2 gousses d’ail - 3 c-à-c de paprika - 3 c-à-c de cumin - 1 c-à-c de pili pili - quelques gouttes de Tabasco - sel et poivre...

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Gratin de macaronis au fromage

Gratin de macaronis au fromage

Voici un grand classique, les macaronis au fromage! Ici je vous fait partager la recette que j'ai testée avec de l'edam mais vous pouvez varier avec toute sorte de fromage. Les ingrédients pour 4 personnes : - 500 gr de macaronis - 50 gr de beurre - 2...

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Tiramisu aux spéculoos

Tiramisu aux spéculoos

Voici un classique, un déssert que j'apprécie tout particulièrement ... le tiramisu. Mais ici je vous poste la variante que je préfère, celle avec des spéculoos ... c'est juste à tomber !!! Recette pour 6 personnes : 1. Cassez 4 œufs et séparez les blancs...

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Spirelli aux saucisses italiennes et asperges vertes

Spirelli aux saucisses italiennes et asperges vertes

Un jour en panne d'inspiration, j'avais envie de manger des saucisses italiennes mais j'avais également envie de manger des pâtes. J'ai donc combiner mes envies et créer cette petite recette que j'ai trouvé délicieuse et que maintenant je refais régulièrement....

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