patisseries

Neapolitan Layer Cake

gâteaux, patisseries, goûter, Désserts, anniversaire

Par Ben

Bonjour à tous ^^ Cela faisait un moment que je bossais sur un gâteau qui en jette autant visuellement que mon rainbow cake, après plusieurs tentatives désastreuses, j'ai enfin réussi mon pari. Je vous présente le Neapolitan Layer Cake, un gâteau à étages...

Lire la suite

Cupcakes aux fraises

cupcakes, patisseries, goûter, Désserts

Par Ben

Bonjour à tous ^^ Désolé tout d'abord pour le manque de posts, ces dernières semaines. Pas toujours évident de réaliser des recettes, de les poster et de le concilier avec le boulot, les loisirs et les commandes de pâtisseries occasionnelles :-/ Mais...

Lire la suite

Tarte aux abricots

patisseries, Désserts, goûter, tartes

Par Ben

Bonjour à tous ^^ Aujourd'hui je vous propose une recette bien de saison, avec cette délicieuse tarte aux abricots. En été, je raffole de ces fruits bien frais et acidulés, et je les préfère encore plus en pâtisserie. C'est assez léger en sucre et le...

Lire la suite

Cupcakes citron meringué

cupcakes, patisseries, goûter, Désserts

Par Ben

Bonjour à tous ^^ Ca y est, nous sommes en été, vive les fraises, les abricots, les citrons et autres fruits bien frais. Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande et rafraîchissante avec des cupcakes fourrés au lemon curd et garnis de meringue......

Lire la suite

Cheesecake aux myrtilles

patisseries, Désserts, goûter

Par Ben

Bonjour à tous ^^ Dur dur de trouver du temps en ce moment entre le boulot et les commandes de gâteaux qui deviennent nombreuses mais voilà ... Aujourd'hui je vous propose une recette ensoleillée et fraîche, idéale avec ce beau temps que nous avons en...

Lire la suite

Gâteau renversé aux bananes

gâteaux, patisseries, Désserts, goûter

Par Ben

Bonjour à tous ^^ Aujourd'hui je vous propose une recette un peu moins classique, avec ce gâteau renversé aux bananes. C'est exactement le même principe qu'une tarte tatin mais avec un gâteau et ici avec des bananes à la place des pommes. Ca se mange...

Lire la suite

Tarte frangipane aux fraises

patisseries, Désserts, goûter

Par Ben

Bonjour à tous ^^ Aaaah les fraises sont de retour, ce qui fait mon plus grand bonheur car j'adore cuisiner avec ces délicieux fruits!!! Je vous propose aujourd'hui une version un peu différente de la traditionnelle tarte aux fraises et sa crème pâtissière....

Lire la suite

Macarons chocolat/noisettes

macarons, patisseries, goûter, Désserts

Par Ben

Bonjour à tous ^^ Aujourd'hui je vous propose une jolie recette de macarons ... ou pour être plus précis une variante d'une recette. Il s'agit des macarons choco-noisettes. Pas plus compliqué que les macarons au chocolat car en fait il vous suffit d'ajouter...

Lire la suite

Cupcake vanille, glaçage au chocolat et cœur coulant caramel au beurre salé

cupcakes, patisseries, goûter, Désserts

Par Ben

Bonjour à tous ^^ Aujourd'hui je vous propose une jolie recette très trèèèèèèèès gourmande!!! Un cupcake bien moelleux à la vanille fourré de caramel au beurre salé, le tout garni d'une généreuse crème au beurre au chocolat. Bref, de la gourmandise à...

Lire la suite

Layer Cake de Pâques

patisseries, goûter, Désserts, pâques, gâteaux

Par Ben

Bonjour à tous ^^ Aujourd'hui, je vous propose une recette très gourmande pour un goûter de Pâques. Voici ma recette du layer cake de Pâques (gâteau à étages). Ce gâteau, différent des autres proposés auparavant, n'est pas réalisé avec des génoises mais...

Lire la suite