patisseries

Cupcake « LE basique chocolat » - glaçage chocolat

patisseries, cupcakes

Par Ben

Après avoir fait le basique vanille, il était logique que je m'attaque au basique chocolat. Voici donc la recette pour les gourmands (comme moi) qui adorent le chocolat ^^ Ingrédients pour 24 cupcakes 75 gr de cacao en poudre 300 ml d’eau bouillante 3...

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Carrot Cake

patisseries

Par Ben

Voici une recette américaine d'un cake assez particulier. Il est à mi-chemin entre le pain d'épice et le pudding de pain. Il est moelleux, épicé, fruité et gourmand avec le glaçage qui vient apporté ce petit côté sucré en plus. Ingrédients liquides 130...

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Apple pie (tarte aux pommes)

patisseries

Par Ben

Comme vous auriez pu le constater, j'adore tout ce qui est américain et encore plus tout ce qui est patisserie américaine. Je ne pouvais pas faire un blog de recettes sans tester la fameuse apple pie tant chérie par les américains !!! Je l'ai testée et...

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Cookies aux noix de macadamia

patisseries

Par Ben

Voici une chouette alternative aux traditionnels cookies au chocolat noir. Ici des noix de macadamia légèrement salées et du chocolat blanc. Autant vous dire que c'est super addictif !! Ingrédients pour une 30 aine de cookies : - 250 gr de beurre doux...

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American pancakes

patisseries, petits-déjeuners

Par Ben

Dans une semaine c'est la chandeleur alors pourquoi ne pas essayer la version US de nos crêpes? Moi perso je préfère cette version :o) Recette pour 7 grand pancakes (ou 14 petits) : 1. Mélangez dans un grand bol, 190 gr de farine avec 2 pincées de bicarbonate...

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Cupcake « LE basique vanille » - glaçage vanille

cupcakes, patisseries

Par Ben

Mon premier essai avec les cupackes m'avait laissé un peu sur ma faim et j'suis tombé sur cette recette du grand classique à la vanille. C'est juste délicieux donc j'vous fait tout de suite partager cette recette: Recette pour 24 cupcakes : 1. Préchauffez...

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Macarons au chocolat noir 72% cacao

macarons, patisseries

Par Ben

Ma belle soeur voulait faire des macarons avec moi et comme je n'en a jamais fait j'étais plus qu'enthousiaste alors voici une recette qui vient du blog Les ptits plaisirs de Doro, blog qu'elle m'a fait découvrir et qui est pleins de bonnes petites recettes....

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Lemon Poppy Muffin (muffin pommes/poires et glaçage au citron)

patisseries, petits-déjeuners

Par Ben

Recette pour 12 muffins 1. Epluchez une pomme Granny Smith et râpez-la. 2. Epluchez une poire et coupez-la en petits dés. 3. Pressez un citron jaune et réservez le jus. 4. Préchauffez le four à 190° 5. Mélangez dans un grand bol ; 320 gr de farine avec...

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Blondies

patisseries

Par Ben

Voici le ptit frère du brownies, moins connu, et pourtant je préfère cette version !!! Recette pour 16 parts 1. Préchauffez le four à 180°. 2. Dans une poêle, faites fondre 150 gr de beurre doux, puis fouettez-le énergiquement avec 8 cl d’huile de tournesol,...

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Brownies

patisseries

Par Ben

Recette pour 16 parts 1. Préchauffer le four à 180°. 2. Faire fondre au bain-marie 125 gr de beurre doux, 325 gr de chocolat noir et 25 gr de cacao en poudre. 3. Dans un grand bol, fouettez énergiquement 60 gr d’huile de tournesol avec 265 gr de sucre...

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