Gâteau parfumé à l’orange

Bonjour à tous ^^ Aujourd'hui je vous propose une recette très simple, certes pas très originale, mais en fait elle a une valeur sentimentale à mes yeux. La dernière fois que j'ai rendu visite à ma grand-mère, avant qu'elle ne nous quitte, elle m'avait demandé de recopier une recette de gâteau parfumé à l'orange. La recette était assez approximative, les ingrédients n'étaient pas clairement cités selon leurs poids, enfin bref donc je le lui ai recopié cette recette et elle avait hâte de la tester. Après nous avoir quitté, j'ai eu envie de tester cette fameuse recette et l'apporter à la famille pour le retour de deuil. Ce fût un vrai fiasco lolll. Le gâteau était trop compact et assez bourratif, cela nous a néanmoins fait bien rire. Et voilà, j'ai voulu trouvé la recette parfait qui aurait plû à ma grand-mère donc voilà, je vous la partage ;)

1. Préchauffez votre four à 160°C. Beurrez et farine un moule rond profond de 20 cm de diamètre.
2. Mélangez les graines de pavot et le lait dans un bol, laissez infuser 20 minutes.
3. Battez le beurre, le zeste et le sucre dans un grand bol.

6. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 1 heure.
7. Réalisez le sirop pendant la cuisson du gâteau ; faites chauffer tous les ingrédients pour le sirop et porter le mélange à ébullition, puis baissez le feu et laissez frémir 3 minutes. Versez dans un bol.