petits-dejeuners

Blintz

patisseries, petits-déjeuners

Par Ben

Voici une délicieuse recette new-yorkaise de crêpe fourrée, idéale pour bien débuter la journée. Je vous propose ici 2 variantes des blintz, une au fromage avec de la ricotta et une aux myrtilles (ma préférée). Ingrédients pour 12 blintz : Ingrédients...

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Pancakes & Bacon

petits-déjeuners

Par Ben

Envie d'un petit-déjeuner à l'américaine, sucre-salé et gourmand? Alors vous devez tester les pancakes avec le bacon caramélisé, c'est juste délicieux. Voici la recette: Ingrédients pour une 15aine de pancakes : 150 gr de farine 1 c-à-c de levure chimique...

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American pancakes

patisseries, petits-déjeuners

Par Ben

Dans une semaine c'est la chandeleur alors pourquoi ne pas essayer la version US de nos crêpes? Moi perso je préfère cette version :o) Recette pour 7 grand pancakes (ou 14 petits) : 1. Mélangez dans un grand bol, 190 gr de farine avec 2 pincées de bicarbonate...

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Lemon Poppy Muffin (muffin pommes/poires et glaçage au citron)

patisseries, petits-déjeuners

Par Ben

Recette pour 12 muffins 1. Epluchez une pomme Granny Smith et râpez-la. 2. Epluchez une poire et coupez-la en petits dés. 3. Pressez un citron jaune et réservez le jus. 4. Préchauffez le four à 190° 5. Mélangez dans un grand bol ; 320 gr de farine avec...

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Muffins aux myrtilles

patisseries, petits-déjeuners

Par Ben

Recette pour 12 grands ou 20 petits muffins 1. Préchauffer le four à 200°. Mélangez dans un grand bol 320 gr de farine, 50 gr de sucre en poudre, 1 c-à-s de levure chimique et 2 pincées de sel. 2. Dans un autre bol, mélangez 32.5 cl de crème fraiche,...

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