750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Découvrez mes recettes préférées et mon amour grandissant pour la cuisine

Top articles

  • Cheesecake

    27 janvier 2013 ( #patisseries )

    Recette pour 12 parts 1. Préchauffez le four à 175° (chaleur tournante). 2. Mélangez 180g de biscuits émiettés (biscuits secs, petit beurre, …) avec 20gr de sucre en poudre et avec 90gr de beurre doux fondu. 3. Tapissez de ce mélange le fond d’un moule...

  • Gratin parmigiana

    27 janvier 2013 ( #Légumes )

    Recette pour 2 personnes : 1. Dans un bol, mélangez 500g de coulis de tomate avec une c-à-s d’huile d’olive et quelques pincées de sel, poivre et de basilic. Réservez. 2. Coupez le pédoncule de 2 belles aubergines et coupez- les en tranches. 3. Mettez...

  • Spaghettis aux rouleaux de limande/crevettes roses

    27 janvier 2013 ( #plats de pates )

    Recette: 1. Faites revenir dans un peu d'huile un oignon ou une échalotte que vous avez préalablement hachée. 2. Ajoutez-y vos rouleaux de limande ou de sole selon vos gouts. Salez, poivrez et diminuez le feu une fois que vous obtenez une belle coloration....

  • Hachis Parmentier à la Florentine

    27 janvier 2013 ( #plats principaux )

    La recette pour 2 personnes: 1. Epluchez et coupez grossièrement l'équivalent d'une casserole de 3L de pommes de terre. 2. Faites les cuire. 3. Epluchez et émincez 2 oignons. Faites les suer avec un peu de matière grasse. 4. Ajoutez-y 1/2 kg de viande...

  • Escalope Milanaise

    27 janvier 2013 ( #plats principaux )

    La recette pour 2 personnes: 1. Pelez et émincez 2 oignons. 2. Faites les suer dans un poellon avec un peu d'huile. 3. Ajoutez 1 boite de tomates pelées. 4. Salez, poivrez et ajoutez basilic, origan, thym et ail. 5. Laissez mijoter doucement. 6. Prenez...

  • Cannelonnis poulet/champignons

    27 janvier 2013 ( #plats de pates )

    Recette pour 2 personnes : 1. Prenez 400 gr de champignons de Paris, frais ou en boîte. Lavez-les, coupez leur pied et hachez-les en petits morceaux. 2. Prenez un filet entier de poulet (se compose de 2 beaux morceaux) et coupez-le en petits dés. 3. Dans...

  • Veau au paprika

    27 janvier 2013 ( #plats principaux )

    La Recette pour 4 personnes: 1. Coupez 1kg de viande de veau en gros dés. 2. Pelez et coupez grossièrement 2 gros oignons. 3. Pelez et émincez en lamelles 1/2 kg de champignons de Paris. 4. Dans une sauteuse, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile...

  • Gratin de macaronis aux tomates/artichauts/prosciutto/mozarella

    27 janvier 2013 ( #plats de pates )

    Recette pour 2 personnes: 1. Porter de l'eau salée à ébullition. 2. Faire fondre de l'ail haché dans une poêle avec de l'huile d'olive. 3. Y ajouter 500g de tomates pelées. saler, poivrer et laisser cuire à feu moyen 15 min. 4. Y ajouter des herbes selons...

  • Tiramisu aux spéculoos

    05 février 2013 ( #Désserts )

    Voici un classique, un déssert que j'apprécie tout particulièrement ... le tiramisu. Mais ici je vous poste la variante que je préfère, celle avec des spéculoos ... c'est juste à tomber !!! Recette pour 6 personnes : 1. Cassez 4 œufs et séparez les blancs...

  • Cupcake « LE basique vanille » - glaçage vanille

    27 janvier 2013 ( #cupcakes, #patisseries )

    Mon premier essai avec les cupackes m'avait laissé un peu sur ma faim et j'suis tombé sur cette recette du grand classique à la vanille. C'est juste délicieux donc j'vous fait tout de suite partager cette recette: Recette pour 24 cupcakes : 1. Préchauffez...

  • Macarons au chocolat noir 72% cacao

    27 janvier 2013 ( #macarons, #patisseries )

    Ma belle soeur voulait faire des macarons avec moi et comme je n'en a jamais fait j'étais plus qu'enthousiaste alors voici une recette qui vient du blog Les ptits plaisirs de Doro, blog qu'elle m'a fait découvrir et qui est pleins de bonnes petites recettes....

  • Sloppy Joe (Joe le « débordant »)

    27 janvier 2013 ( #plats principaux )

    Recette pour 6 Sandwichs 1. Préchauffez une sauteuse avec un peu d’huile sur feu moyen. 2. Versez 500 gr de viande hachée et 1 oignon finement émincé, laissez cuire 10 bonnes minutes en détachant les morceaux avec une spatule. La viande doit être grillée...

  • Buns (pains à hamburgers & hot-dogs)

    27 janvier 2013 ( #bases )

    Recette pour 10 pains : 1. Dans un grand bol, mélangez ; 680 gr de farine avec 2 c-à-c de levure boulangère instantanée, 4 c-à-s de sucre en poudre et 2 c-à-c de sel. 2. Faîtes chauffer dans une casserole 14 cl d’eau avec 50 gr de beurre jusqu’à ce qu’il...

  • Chaussons d’aubergines confites au Coca-Cola

    27 janvier 2013 ( #Amuse-bouche )

    Pour 10 chaussons : 1. Faites revenir 2 belles aubergines coupées en petits dés dans de l’huile d’olive. Salez, poivrez. 2. Quand elles sont vraiment très fondantes et légèrement dorées, ajoutez 1 gousse d’ail hachée, 25 cl de Coca-Cola et laissez confire...

  • Moussaka (à ma façon)

    27 janvier 2013 ( #plats principaux )

    La recette pour 2 personnes: 1. Coupez les extrémités de 2 belles aubergines sans les éplucher. 2. Coupez-les en fines tranches rondes. 3. Disposez les tranches une à une dans une passoire en les saupoudrant préalablement de gros sel. 4. Laissez dégorger...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8